昨年度より、星槎国際八王子の特色ある学びの一つ、地域貢献型授業の実践編として「キッチンカーゼミ」を開講し、保健所やキッチンカー経験者の皆さまからのレクチャを受けながら、衛生について、メニュー開発・試作品作りやロゴデザイン、そして経営するための準備をしてまいりました。そして今年度ついに、キッチンカー「はちぼしカフェ」発進です。

新型コロナウイル感染症拡大の影響で、テイクアウトやデリバリーの需要が増える中、高校生キッチンカーとして地域の皆さんに笑顔とおいしいお食事を届けて行きたいと思います。

キッチンカーの購入そして維持にあたっては、保護者会・卒業生保護者会の皆さまにもご支援をいただいています。ありがとうございます。
たくさんの皆さまに応援していただき、キッチンカー「はちぼしカフェ」スタートです！

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